"Sono in pochi in grado di capire cosa abbia sapore"
"Few are able to understand what has flavor"
"Few are able to understand what has flavor"
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Chi Siamo
Tutte le Aziende Agricole, coese sotto un unico marchio "ELOIS" mediante la cooperazione, sono delle ditte individuali che operano in Sicilia tra il Comune di Cianciana, di Alessandria della Rocca, di Bivona, di Santo Stefano Quisquina e di San Biagio Platani. Con una estensione complessiva di circa 250 ettari (2.500.000 mq - media per azienda di circa 350.000 mq), la coltura prevalente è costituita da uliveto, intercalata a coltivazione di mandorle ed altri alberi da frutta e le proprietà sono completate con quasi tutte le varietà coltivabili in zona ma ad esclusivo uso aziendale (ortaggi compresi). Le lavorazioni sono effettuate da operai stagionali con l'ausilio di mezzi propri.
La morfologia del terreno è di collina, con quote medie che si attestano intorno ai 400 - 600 m. s.l.m.. Le aziende coinvolte aderiscono a un progetto per una gestione integrata dell'informazione e della comunicazione nel comparto agroalimentare, ulteriore garanzia di qualità del prodotto.
Who we are
All farms, under a single cohesive “ELOIS” brand through cooperation, are of sole traders operating in Sicily amoung the City of Cianciana, Alessandria della Rocca, Bivona, Santo Stefano Quisquina and San Biagio Platani. With a total area of about 250 hectares (2.500.000 mq – average per farm of about 350.000 mq), its main crop consists of olive trees, interspersed with almond and other fruit trees growing and the properties are completed with almost all varieties cultivated in the area but for the exclusive business use (including vegetables). The operations are carried out by seasonal workers with the aid of its own means. The ground is hilly, with average shares which amounted to around 400-600 m.s. the m. Companies involved adhere to a project for integrated management of the 'information and comunication in the agricultural sector, additional product quality assurance.